木曽ショップ／木曽の味わい木曽名物くるみだれ五平餅セット

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木曽名物くるみだれ五平餅セット

くるみだれが香ばしい、食欲をそそる木曽地方の定番お餅。
(お届けするのは下部の写真のわらじ型6本入りのセットです)

【セット内容】

木曽名物五平餅	6本入り
くるみだれ	1袋

商品コード	BF-001
販売価格	1,280 円
ポイント	12 Pt

かるく炙(あぶ)って、お食事やお酒のおともに。お子様のおやつにも。

五平餅は、木曽・伊那地方、飛騨地方や三河地方などで見られる郷土料理です。形や味覚は地方によって特色があり、一般家庭ではそれぞれお好みの作り方もあるようです。

こちらでご紹介するのは、木曽地方の昔ながらのわらじ型の五平餅。作りたてをそのまま詰めてありますので、お召し上がりにはガスコンロなどで両面を軽く炙り、胡桃をふんだんに練り込んだ独自の「くるみたれ」を水か日本酒で少し薄めて表面に塗り、再度軽く炙ると芳ばしい五平餅ができあがります。

ちょっと空いたおなかをたっぷり満たす、昔ながらの郷土料理。

伝統的な五平餅は、うるち米を粘りが出るまでつぶし、団子状に丸めたあと串に刺して形を整えます。1本1本手作業で作りましたので、表面には指で押さえた跡が凸凹になって、そこに程良くタレが染みこみます。
その昔は五穀豊穣を願う「新嘗祭(にいなめさい)」で、神前に供えた御幣(ごへい)が起源だと言われる五平餅。それに変わるお供え物として小判型の餅を供えたという説、五平さんという人が考案した携帯食だったという話も伝わります。栄養価の高く美味しい五平餅は、いまでは木曽の郷土にしっかり根付く郷土料理となっています。

お酒の販売について

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。木曽ショップでは、未成年者がお酒の注文をされた場合、お客様の同意を得ずに販売をお断りさせていただいております。

商品数： 0 点

合計： 0 円

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木曽のお酒(24): 木曽の地酒(9); 木曽の地酒[一升](10); 木曽の蔵元コラボ酒(1); 焼酎(1); ワイン(1); 甘酒(1); 名水・果汁飲料(1)

木曽の薬草(8): 百草丸・百草板(4); 健康茶(1); 入浴剤(3)

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8月の売れ筋ランキング
（8月31日集計）
木曽駒高原産『どでかコーン優作』(10本セット)
植物性乳酸菌食品木曽すんき『赤カブすんき』
木曽駒高原産『どでかコーン優作』(20本セット)
木曽駒高原産『ミルフィーユ』(10本セット)【終了しました】
開田高原とうもろこしのゴーフレット
自然の美覚蜂の子塩味
木曽駒高原産『グラビス』(10本セット)【終了しました】
特別純米酒木曽路
すんき汁(2パックセット)
贈答用　すんき商品詰め合せ
[コメント] 8月はみなさんお待ちかねの木曽産とうもろこしが販売開始となりました。大人気の『どでかコーン優作』もあとわずかで終了となります。お早めに。自然の美覚蜂の子塩味はリピーターの方が多くいらっしゃるツウの味覚となっております。また、じわっと人気が出てきたすんき汁(2パックセット)も注目。みそ汁+すっぱいすんきの組合せが暑～い残暑のときには特に美味です。ぜひお試し下さい◎