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昔ながらの木曽菜漬け しょうゆ漬(刻み) 3袋セット
  • クール便
  • 木曽特産

昔ながらの木曽菜漬け しょうゆ漬(刻み) 3袋セット

【たっぷりお得3袋セット】信州の昔ながらの伝統野菜「木曽菜」は、葉質がやわらかく食べやすい、野沢菜に似た冬の漬物野菜。シャキシャキとした優しい歯ざわりの木曽菜を食べやすく刻み、しょうゆ、みりん、酢に漬け込みました。無添加の体にやさしい木曽菜漬けです。

【内容】
1袋(250g入り) × 3袋
商品コード BB-016
販売価格 1,500 税込
ポイント 15 Pt
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昔ながらの木曽菜漬け しょうゆ漬(刻み) 3袋セット

刻んで漬けてあるから味が濃い、すごく食べやすい!

噛みしめたとたん、口いっぱいに広がるしょうゆの香ばしい味わい。ほのかに残る甘みとさわやかな酸味。素朴でおいしい木曽ならではの漬物が登場しました。
『昔ながらの木曽菜漬け しょうゆ漬(刻み)』は、食べやすい大きさに刻んだ木曽菜を、しょうゆ、みりん、食酢のみに漬け込んだ天然素材の漬物です。袋から出してそのまま器にのせたら、食卓のにぎわう一品の登場です。食事のおともやお茶うけにちょうどいい、お手軽な刻み木曽菜はいかがでしょう。

野沢菜よりもやわらかい木曽菜は、歯ざわりも良くシャキッとした歯ざわりが特長です。固くないから、小さなお子さまからご年配の方まで美味しく、安心してお召し上がりいただけます。添加物は一切使用しておりません。無添加・無着色、保存料ゼロの体にやさしい味わいを、ぜひご家族の食卓でお楽しみください。
昔ながらの木曽菜漬け しょうゆ漬(刻み) 3袋セット

店頭ではほとんどお目にかかれない、めずらしい伝統野菜「木曽菜」。

木曽菜は信州の伝統野菜です。葉の部分は大きく平べったく、とてもやわらか。見た目は野沢(のざわ)菜と白菜の中間くらいでしょうか。昔から各家庭でおもに漬物用として栽培されてきました。

木曽菜の由来は江戸時代にさかのぼるとも言われ、古くは「岩郷菜」や「福島菜」とも呼ばれ、その後現在の木曽菜(地元では時に「はとり」)と呼ばれるようになりました。
ところが、長い歴史を持つ野菜であるにもかかわらず、木曽菜が店頭で売られることはほとんどありません。昔から個人が家庭用に育て、家庭の中で食用としてきたため種子も販売しておらず、入手はたいへん困難な野菜です。

木曽路「道の駅」の共同開発、【限定3000個】の漬物です。

一般にはなかなかお目にかかれない木曽菜。しかし、その美味しさを日本中の皆さんに知っていただきたいと、木曽路「道の駅」の駅長たちがアイデアを出し合い、地元の食品会社と共同開発したのがこの「木曽菜漬け」。

塩尻市木曽平沢から岐阜県中津川市までの、7つの道の駅にて2011年12月23日より【限定3000袋】で販売している木曽菜漬け。木曽らしい、木曽ならではの味わいと評判です。ご年配の方々からも「懐かしい味わい」、「昔から知ってるおいしい味」との言葉があふれる木曽菜漬け。木曽を良く知る木曽路「道の駅」駅長たちが共同で開発した、木曽らしさあふれる滋味です。ぜひこの機会にお試しください。

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