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信州あずみ野松川村 黒豆醤油

信州あずみ野松川村 黒豆醤油

美肌と潤いの宝庫「黒豆」。毎日しょうゆで摂取して健康促進!
しょうゆがまろやか!うま味が効いてる!黒豆ならではの味。

【内容】
1本1リットル入り
原材料信州あずみ野松川村特産黒豆、小麦、食塩、砂糖、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(天草) ※未開封・常温で2年間保存可能。
商品コード Z-005
販売価格 1,200 税込
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信州あずみ野松川村 黒豆醤油

しょうゆがまろやか!うま味が効いてる!黒豆ならではの味。

信州あずみ野松川村産の黒豆と、国産小麦を麹にして仕込み、じっくり天然醸造させた本醸造醤油です。

黒豆の持つうま味とまろやかさが自慢の醤油。一度お試しになったら癖になる、独特の風味が自慢です。


お料理のたいへんな豆製品も、しょうゆでなら毎日いけそう。“イソフラボン”た~っぷり!

大豆がカラダにいいらしい…とは1度は耳にしたことがある言葉。

でも何がどのくらいカラダに良いのでしょう。

大豆と黒豆は、同量の成分的な栄養価にあまり違いはないといわれます。どちらの豆にも多く含まれる成分は“イソフラボン”というもので、女性の健康にとても良いといわれます。

イソフラボンは女性ホルモンに似た働きをして、ホルモンバランスを整えます。不規則な生理や出血、生理痛、更年期の不快症状を緩和するといわれます。また、カルシウムの損失を制御するエストロゲンの働きを補強するため、骨粗鬆症の予防になるほか、授乳中のママにぜひ摂取してほしい栄養素です。


黒豆には“ポリフェノール”いっぱい。大豆にはない栄養素。

とくに女性が毎日でも摂取したい豆製品の栄養素。黒豆なら大豆にはない栄養素もいっぱいです。

●アントシアニン成分が多い
黒豆の黒い皮の色素にはアントシアニン(ポリフェノールの一種)という、ブルーベリーなどと同じ成分が多く含まれています。目の健康維持にいいとも、血液をサラサラにするともいわれる成分です。
●抗酸化作用がある
血管を強く保ち、血行を促進する作用があります。血流がよくなることで、冷え用や肩こり、腰痛を改善できるといいます。いま流行の「アンチエイジング」効果も。
●レシチンやサポニンがいっぱい
レシチンやサポニンは、血中のコレステロール値を下げたり中性脂肪を抑える働きがあります。アントシアニンとの相乗効果で血流の改善、動脈硬化や高脂血症などの予防に役立ちます。サポニンは体内で過酸化物質の生成を抑制する作用があり、ガン予防にもよいとされています。

いま流行の『アンチエイジング』や『メタボリック症候群』などの言葉。黒豆をじょうずに摂取して毎日の健康維持にお役立てください。(※おしょうゆのかけすぎは要注意です)

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