木曽駒旬彩工房の手づくり加工品 ブルーベリーコンポート 甘さひかえめ(2パック) [BL-021]

木曽駒旬彩工房の手づくり加工品 ブルーベリーコンポート 甘さひかえめ(2パック) [BL-021]

販売価格: 1,000円(税込)

希望小売価格: 1,000円

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商品詳細


木曽駒旬彩工房の手づくり加工品 ブルーベリーコンポート 甘さひかえめ(2パック)
糖分の濃度25%、甘さをひときわ抑えてブルーベリーの甘みと風味だけを活かしたコンポートです。水を一切使用せずに砂糖だけで丁寧に煮詰めました。「日義道の駅」にてソフトクリームに添えて販売した際に、爆発的な人気となったコンポート。初めての商品化です。

【内容】
原材料 国産ブルーベリー、砂糖
内容量 200g×2パック・1セット


糖分の濃度は25%、甘さを極力抑えてフルーツそのものの味わいに。
フルーツのコンポートは通常、糖分濃度30〜35%(砂糖の糖分を感じさせない自然な甘さ)で仕上げていますが、甘さひかえめブルーベリーコンポートの糖分濃度はわずか25%。甘みを抑えて、果実の自然な風味を最大限に引き出した果実そのままの美味しさを味わえる一品です。カロリーの気になる方におすすめです。
信州・木曽産の大粒のブルーベリーを、水や保存料を一切使用せず、砂糖のみで煮詰めています。ごろごろと丸ごと果実がたっぷり入ったとびっきりの味わいです。「日義道の駅」にてソフトクリームに添えたところ、爆発的な人気となり今回初めて商品化となりました。甘すぎない味わいだから、アイスクリームや加糖ヨーグルトに添えても美味しくお召し上がりいただけます。
ビタミンやアントシアニン、繊維質の豊富な生の果実の栄養素はそのままに、使い勝手の良いコンポートは忙しい朝の栄養補給におすすめの一品です。

原材料は「安心・安全な国産ブルーベリー」と砂糖のみ。
信州・木曽日義の広大なブルーベリー畑で収穫した、安心・安全な無農薬栽培の国産ブルーベリーのみ使用しています。
真夏の早朝、完熟した果実だけを一粒ひとつぶ丁寧に摘みとりました。果実は収穫したその日のうちに、煮くずれしないようにゆっくり丁寧に、砂糖だけで煮ふくめて真空パック詰めしています。余分な水分や保存料、着色料は一切使用せずに、ブルーベリー本来の美味しさだけを味わえるコンポート。小さなお子さまからお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。

お肉料理にもブルーベリーコンポートを添えて。
ヨーグルトやアイスクリーム、トーストに添えていただくほか、さまざまなアレンジができるブルーベリーコンポート。

お肉料理の煮込みに、ソースやケチャップ、赤ワインなどふだんの調味料にひとさじコンポートを加えると、フルーティな香りと甘みが引き立つさわやかなソースに変身します。また、サラダのドレッシングにオイル、塩こしょう、レモン汁に、ブルーベリーコンポートをひとさじ加えてフルーツ風味のドレッシングに。お菓子作りの材料としても美味しく利用できます。
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