木曽産 さるなしジャム [BL-002]

■木曽産 さるなしジャム

※画像はイメージです。
（ラベルが変更されています）

木曽楢川産の「さるなし」(別名シラクチ)使用。山の珍味として木曽では昔から食されています。キウイフルーツに似た味の野生の果実です。限定600本。

【内容】1瓶/450g入り

木曽では昔から愛されてきた山の果実。サルが我を忘れて食べた甘酸っぱい味。
「さるなし」は別名「シラクチ」という、キウイフルーツとよく似た味わいの山に自生する果実です。キウイフルーツよりも香りが強く、甘酸っぱい味で、山辺の猿や熊が好んで食べると言われます。

もちろん人間が食べても美味しい果物ですが、珍味ともいえる果実ゆえに一般市場にはあまり出ていません。

ビタミンCが多く、タンパク質分解酵素を多く含み、疲労回復や滋養強壮、整腸、補血作用があると言われています。
そんな味も栄養価も良いさるなしを「ぜひ多くの方に食べていただこう!」と、木曽楢川の有志(栽培組合)が地元でていねいに育て収穫し、ジャムに加工しました。

生産量もごくわずか、丁寧に育てた木曽産のさるなしジャムです。
もともと山に自生する珍味を人の手で育てるため、時間も手間もかけられて育つさるなし。種を蒔いてから収穫する季節も限定されており、なかなか生の果実はお目にかかりません。

木曽の有志が手によりをかけて育てたさるなしを、ぜひジャムとしてご賞味ください。今回は限定600本のみ販売いたします。

国内・木曽産の安全な果実から加工したジャム、おすすめです。